商品は全て厳重に個包装され、常に清潔な状態を維持しています。
強制換気装置を導入し、売場もこまめに消毒しています。
添加物を使わず、技術だけで魚を美味しくする研究に日夜没頭していましたところ、ご縁がありまして、この美しい海と山々に囲まれた静かな地に辿り着きました。
魚しか知らない私達ですが、『埋もれてしまった良さを掘り起こし、新たな息を吹き込む。』そんなものづくりに、精力的に取り組んでまいります。
〒240-0111神奈川県三浦郡 葉山町一色982
【営業時間】11:00〜20:00 【定休日】木曜日