添加物を使わず、技術だけで魚を美味しくする研究に日夜没頭していましたところ、ご縁がありまして、この美しい海と山々に囲まれた静かな地に辿り着きました。

魚しか知らない私達ですが、『埋もれてしまった良さを掘り起こし、新たな息を吹き込む。』そんなものづくりに、精力的に取り組んでまいります。

〜旨味干魚と熟成魚介〜 佐々木 良太郎商店

〒240-0111神奈川県三浦郡 葉山町一色982

営業時間　11:00〜20:00

【定休日】毎週水曜日

☎ 046-854-9477

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