晩夏から秋にかけ、鯛類最強の美味さを誇る白鯛

標準和名はヘダイ。
晩夏〜秋にかけこってりと脂がのり、風味、旨味も豊かでとっても美味しいお魚なのです！
火を入れると全体からジワッと脂が滲み出て、皮目がパリパリと香ばしく焼き上がります。
店主にとっても馴染みの深い魚で、もっと多くの人にこの美味しさを知ってもらいたいと思い続けてきたお魚のひとつです。

食べやすく三枚におろしたものに天日湖塩を浴びせ、低温でじっくり干し上げました。

今だけの美味しさ、ぜひ味わってみて下さい。

原材料名:へだい(神奈川県産)、天日湖塩、昆布だし、純米酒、生姜
内容量:片身1枚(完成品で100g前後)
賞味期限:冷凍で60〜120日
保存方法:要冷凍−18℃以下で保存して下さい。
(※解凍後は要冷蔵1〜5℃で保存の上、3日以内に加熱調理してお召し上がり下さい)

真空パックを過信せず記載された保存方法、賞味期限をお守りください

商品到着後、すぐに調理しない場合は必ず冷凍で保存して下さい。
※真空包装は、あくまで防汚目的の包装で日持ち効果はありません。
絶対に常温で放置せず解凍後は冷蔵庫で保存し、3日以内に加熱調理してお召上がり下さい。

包装フィルムは耐熱ではありません。

電子レンジでの加熱や解凍はおやめ下さい。
解凍は流水又は冷蔵庫での自然解凍で行い、加熱調理は必ずフィルムから取り出して行って下さい。