近海物の鮮度の良い小あじをワインビネガーで〆込んだマリネです。
フルーティーなワインビネガーの酸味が、小あじの旨味をグッと引き立てるこの一品もまた、当店の人気商品です。

このサイズの小あじは、全国的にどこでも安定した水揚げがあるものの、本当に鮮度の良い物を手に入れるとなると困難を極めます。

本業の干物を拵える傍ら、良い物が手に入った時だけの製造となりますので、品切れはご容赦下さい。

本品は解凍してそのままお召し上がり頂けます。

名　称：アジ酢〆
原材料名：あじ（神奈川県産）、ワインビネガー、天日湖塩、昆布だし、本みりん、メープルシロップ
内容量：１パック（5〜8枚 ※水揚げされた小あじのサイズにより異なります)
賞味期限：出荷日より冷凍で30日以上
保存方法：要冷凍−18℃以下で保存して下さい

※クール宅急便《冷凍》でのお届けとなります