ほどよく脂がのってふんわり、しっとりとした食感の良質なさわらを絶妙な塩加減で仕込みました。
箸を進めるほどに、じわじわと押し寄せる大きな旨味の波が地元葉山のお客様をはじめ多くのリピーター様を魅了しています。

商品の主な特徴

・骨がないので食べやすく、捨てる部位がありません。お年寄りからお子様まで、幅広い人気があります。
・1切れづつ個包装していますので、複数お買い求め頂いても都度食べる分だけ解凍して調理する事が出来ます。

商品1点あたりのボリューム

・内容量：1切れ（骨を取り除いた状態で80〜90ｇ）
※あくまで目安ですが、スーパーなどで一般的に売られている塩鮭の切身は骨が付いた状態で1切れ60ｇ前後。

調理方法

・そのまま焼いてお召上がり下さい。
・フライパンやオーブントースターでも焼くことができます。
・下味のついたお魚として、フライやムニエルにもお使い頂けます。

製造方法

・切身にしてから当店特製の塩汁に漬込み、一晩冷風にさらして旨味を凝縮しながら熟成させています。

原材料など詳細な情報

・大きな国産の良質な『本さわら』を使用しています。
名　　称：魚介加工品（さわら一夜干し）
原材料名：さわら、天日湖塩、昆布だし、純米酒、生姜
原料原産地：国内（三重・千葉・神奈川など）
内 容 量 ：1切
賞味期限：出荷日より冷凍で20〜90日（※解凍後は冷蔵保存の上、お早目にお召上がり下さい）
保存方法：要冷凍−18℃以下で保存して下さい。
製 造 者：佐々木良太郎商店