現在では珍しい肉厚で大型の真いかを干し上げた、なんとも贅沢な逸品です。

【商品の主な特徴】
・日本海の有名漁場、大和堆や武蔵堆周辺海域で一尾づつ丁寧に釣られた新鮮で身の厚い高級スルメイカを使用しています。この漁場で釣れるスルメイカの味は秀逸です。

・スルメイカの甘味を邪魔しない弱めの塩加減で仕上げます。

・食感を固くしないギリギリの加減までしっかり干すことで、旨味を凝縮しています。

・不快な背骨や下足の吸盤を手作業で丁寧に除去してありますので、捨てる部位などは一切ありません。


【商品商品1点あたりのボリューム】
・販売単位：1枚（干しあがった完成品の状態で200-250ｇ）

【調理方法】
・焼いてお召上がり下さい。
・フライパンやオーブントースターでも焼くことができます。

・写真のようにあらかじめ適度な大きさに切ってから焼くと手も火傷せず盛り付けも簡単です。
はじめは何もつけずにイカの旨味を味わい、途中から醤油や七味マヨネーズ、バターなど、お好みの調味料を付けて食べると最高です！

※ハート型などのデコレーションは、商品の販売促進を目的として施しています。
食材の特性上、原形を保ったまま焼き上げることはできませんのでご了承ください。




【原材料など詳細な情報】
名　　称：魚介加工品（いか一夜干し）
原材料名：するめいか、天日湖塩、いか魚醤
原料原産地：日本海沖（北海道西部大和堆及び武蔵堆周辺海域）
※水揚げ港は石川県小木又は青森県八戸
内 容 量 ：1枚
賞味期限：冷凍40日以上で出荷
保存方法：要冷凍−18℃以下で保存して下さい。（※解凍後は冷蔵保存の上、お早目にお召上がり下さい）
製 造 者：佐々木良太郎商店（代表：佐々木良太郎）